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“中華廚藝功夫之王”甄文達受邀來蓉,饗蜀國美食,賞四川美景

  9月21日至9月30日,“川菜名館與四川美食之旅”活動團隊特邀有“中華廚藝功夫之王”之稱的甄文達先生及其帶領的美國廚師團隊來蓉,在四川開展了一場“成都美食旅游推廣-美國廚師團和粉絲團來蓉美食之旅”活動。

 

  甄文達先生是華裔美國人,也是美國著名的中國菜廚師和全球知名烹飪節目“甄能煮”的主持人,這檔節目在全球幾十個國家和地區播放,直至今日,已經有2000多集節目,收看過該節目的觀眾已達20億人次。他是首位成功將中國飲食文化介紹給美國及加拿大主流社會的電視人,同時也是廚藝作家,至今出版的食譜中,有5本獲得世界性獎項。

  據悉,在此次四川之行之前,甄文達先生便曾因工作原因游歷過四川,去過樂山大佛、都江堰等地的他對四川印象極其深刻。此次來蓉,甄文達先生專門帶上了他的廚師團隊,到“世界美食之都”體驗正宗川菜,他也希望能通過這次的美食之旅,讓更多的人全方位地體驗到四川美食與美景。

 

  “成都美食旅游推廣-美國廚師團和粉絲團來蓉美食之旅”活動歷時10天,甄文達先生在“川菜名館與四川美食之旅”活動團隊的帶領下,去到了成都大熊貓基地、樂山大佛等四川標志性景點,既體驗了古蜀的古色古香,也體驗了正在迅猛發展的現代成都都市,除了觀賞美景,甄文達先生一行還去到了位于郫縣的川菜博物館,品嘗正宗川菜,切磋交流廚藝。之后,活動團隊還將安排游覽都江堰、錦里、太古里等地,讓甄文達團隊更全面地體驗多彩四川。

  提起此次活動的重點推廣對象——川菜,甄文達先生十分高興地告訴記者,“我對四川的火鍋印象最深刻。”他認為遍布四川的火鍋店并不是千篇一律,每一個火鍋店都有他們自己獨特的風格。對于火鍋,甄文達還給出了“四川火鍋是世界聞名的”的高度評價。甄文達先生還表示,“推廣成都形象,除了熊貓之外,火鍋是個很好的傳媒。在來之前,我們就知道,最好的川菜就在成都,所以這次我帶了很多大廚過來。”

 

  四川不僅有美食和美景,9月23日,“川菜名館與四川美食之旅”團隊還專門在成都群光君悅酒店為甄文達先生及其團隊開展了一場特殊的體驗四川民俗的活動,通過體驗川劇變臉、VR看四川、手繪紙扇等形式,讓甄文達先生一行人更深入地了解四川。同時,“川菜名館與四川美食之旅”活動吉祥物“熊美美”也來到現場,為甄文達團隊送上了精心編排的《四川美食之旅指南》及活動傳單,背著辣椒、造型獨特的“熊美美”一現身,便引來了無數“粉絲”競相拍照。對于此次四川之行,隨行的美國大廚Jim Chapman告訴記者,“四川比自己想象的精彩太多,不僅是這里的食物,這里的景色和人文,一次探訪遠遠不夠。”

  活動后,甄文達先生還發表了自己對四川美食和風景的獨特看法,通過近幾日的游覽和美食品嘗,他認為成都是“很有活力的城市”,并評價四川“很有世界觀”“很有沖勁”。對于此次四川之行,甄文達先生一行表示“非常開心”,他們表示,以后如果還有機會,也一定會再來四川走一走,嘗一嘗。

  “川菜名館與四川美食之旅”活動就是以四川美食為招牌,通過境外營銷活動,將川菜帶給更多的外國食客,吸引境外游客到四川旅游。到目前為止,活動已經去到了美國、澳大利亞、尼泊爾、塞浦路斯、瑞士、西班牙、捷克、奧地利、香港、澳門等地,等地,吸引了眾多境外游客了解四川、前往四川。

  四川美食文化源遠流長,技藝精湛,川菜作為通向四川旅游大門的紅毯,相信也會吸引越來越多的游客前往四川,愛上四川!

【來源:中國旅游新聞網 】(責任編輯:梁 寧)

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